Медовый рулет

Name: Медовый рулет
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1 рулет
Ingredients: Бисквит; Яйца; Сахар; Мёд; Разрыхлитель; Пшеничной муки (высш.сорт); Крем; Сметана; Сгущёнка; Слив.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор kit_Chen

Все рецепты с видео смотрите в моем Инстаграме по ссылке в профиле. Буду всех очень...

2 часа

1 рулет

Ингредиенты

Бисквит
Яйца 3 шт
Сахар 100 г
Мёд 60 г/2 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Пшеничной муки (высш.сорт) 150 г
Крем
Сметана 120 г
Сгущёнка 170 г
Слив.масло 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйцо, сахар и мед взбиваем до пышной белой массы 5-10 минут.

Добавляем разрыхлитель и частями просеянную муку. Лопаткой аккуратно перемешиваем.

Переливаем все на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем 30 мин при 180°С.

Все ингредиенты взбиваем до однородности. Крем получится жидкий! (В этом рулете сам вкус заключается не в начинке, а в самом бисквите, поэтому крем служит нам как для пропитки бисквита, так и для вкуса).

Горячий рулет быстро скручиваем вместе с пергаментом. После, аккуратно разворачиваем обратно, одновременно выливая начинку.

После того, как вы уже окончательно свернули бисквит в рулет немножко придавите либо заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник. Так он не потеряет свою форму и получится очень красивым! Украсить можно по желанию, я же украсила верх вареньем.