Европейская кухня Английская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бисквит с голубым чаем матча🍰

Name: Бисквит с голубым чаем матча🍰
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Муки; Сахара; Ванильного сахар; Разрыхлителя; Голубого чая матча; Горячей воды для голубой матчи; Сливочного масла; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Aslbaeva

форма 20 см

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

56 г

0 %

Сахар

35 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

124 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 4
Муки 130 г
Сахара 130 г
Ванильного сахар 1 ч. л.
Разрыхлителя 1/2 ч. л.
Голубого чая матча 3 ч. л.
Горячей воды для голубой матчи 20-30 мл
Сливочного масла 40 г
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделяем белки от желтков, половину сахара насыпаем в белки, другую половину в желтки. К белкам добавляем щепотку соли, и взбиваем до плотных пиков.

К желткам добавляем ванильный сахар и взбиваем.

Чай матчу (3ч.л) заливаем горячей водой и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем матчу к желткам, взбиваем до однородной массы.

Взбитые белки аккуратно добавляем к желтковой массе и перемешиваем силиконовой лопаткой.

Муку смешиваем с разрыхлителем, перемешиваем и просеиваем. Добавляем в несколько заходов к белково-желтковой массе и перемешиваем лопаткой, до однородности.

Сливочное масло растопить, остудить и добавить к тесту, перемешать.

Переливаем тесто в форму, у меня это кольцо(очень удобно). Для этого форму необходимо поставить на лист фольги и плотно обернуть ею кольцо с внешней стороны. Выпекаем 30-40 минут, при 180°С. Готовность проверяем деревянной палочкой.

...