Картофель «Баланжер»

✅Очистить картофель, нарезать кругляшками по 3 мм толщиной, лук нарезать тонкими кольцами, посолить, добавить специи, смазать форму для запекания сливочным маслом, выложить в форму слой картофеля, слой лука, и так получается несколько слоев. ✅ Залить горячие сливки. Перед запеканием на верхний слой кладём сливочное масло, закрыть фольгой и запекать 30 мин при 200 гр. ✅ Далее снять фольгу и запекать 10-15 мин, до золотистого цвета.