Кавказская кухня Шашлык

Шашлык из шампиньонов с салатом

Name: Шашлык из шампиньонов с салатом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: шампиньонов небольших; листья салата; консевированная кукуруза; помидор; зеленого перца; лука, замаринованного в уксусе; соль, специи; зелень; оливковое масло; Маринад для шампиньонов:; оливковое масло; соль, перец чёрный; сухой базилик; чеснока; бальзамический соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#меню #охотники #шашлыки #зшампиньонов #шампиньоны #обед #ужин #шашлыки Шашлык из...

30 мин

2 порции

Ингредиенты

шампиньонов небольших 12
листья салата
консевированная кукуруза
помидор 1
зеленого перца 1/2
лука, замаринованного в уксусе 1/4
соль, специи по вкусу
зелень
оливковое масло
Маринад для шампиньонов:
оливковое масло
соль, перец чёрный
сухой базилик
чеснока 2 зубчика
бальзамический соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помыть и хорошо просушить бумажным полотенцем шампиньоны. Срезать ножки. Приготовить маринад: соединить примерно 3 ст. л. оливкового масла, щепотку соли, немного чёрного молотого перца, специи, зелень по вкусу. Добавить бальзамический соус. Перемешать всё перемешать. Выложить шампиньоны в маринад и оставить минут на 30-40.

Разогреть сковороду, выложить шампиньоны по одному и жарить до золотистого цвета, постоянно переворачивая. Также я порезала на квадратики зелёный перец и зажарила вместе с шампиньонами. На шпажки насадить зажаренный перчик и шампиньоны. На тарелку выложить промытые и просушенные листья салата, консервированную кукурузу и посыпать маринованным луком, слегка полить оливковым маслом. Добавить шпажки с шампиньонами. По желанию можно добавить помидорки. Получилось очень вкусно!!!!!👍👍👍👍