Медовый Рулет. За 15 минут! 💥

Яйца взбить с сахаром. Около 5-ти минут.

Добавить соль, мед и масло. Взбивать ещё около 5-ти минут.

Добавить корицу и лимончик (по желанию).

Далее добавляем муку и Крахмал по чуть-чуть, и соответственно соду (сода с мёдом даст реакцию и тесто поднимется! Гасить её не нужно, и разрыхлитель не подойдёт).

"Крахмал даст пышность и превосходную текстуру тесту" но если вдруг его дома не оказалось, Добавляйте только муку, в таких же граммовках.

Заранее разогреть духовку на 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать его растительным маслом.

Выложить тесто на пергамент и разровнять его по периметру. Готовиться около 5-7 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Внимание! Приготовьте ещё пергамент, как только вынули коржик из духовки положите сверху другой пергамент, и переверните корж. Отделите Нижний пергамент, и снова переверните на тот который был в начале. Делаем всё быстро и аккуратно, чтобы коржик не разломался и не прилип!

Смазываем коржик ещё горячим, сразу после процедуры выше.. И сворачиваем в рулетик. Даём остыть и наслаждаемся этим блаженством😍 Моя семья к сожалению не стала ждать пока остынет, сразу же умяли за обе щёки 🤭 вечером буду готовить шоколадный рулет со сгущенкой, либо с солёной карамелью😊 Приятного вам аппетита 🍓