🍧 Тирамису

У меня мелкие печенья вместо савоярди, они не такие мягкие, поэтому держала немного дольше в заваренном кофе. Взбиваем желтки с сахарной пудрой до пышной белой массы, чтобы была похожа на густую сметану. Добавляем маскарпоне. Соединяем обе массы до однородности.

Печенье савоярди можно нарезать на два, мои не такие длинные, оставила так, сбрызгиваем ликёром (если будут есть дети, не добавляйте ликёр). Небольшое количество крема выкладываем в креманки, обмакиваем печень в кофе и выкладываем на крем, таким образом делаем слой печенья.

Чередуем слои крем и печенья, заполняем креманки. Верхним слоем должен быть крем. При помощи сита присыпаем десерт какао. Убираем в холодильник на полчаса и после можно подавать. Приятного аппетита! 😋