Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Колбаса из вареной курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Надоела покупная колбаса, хочется полезной, домашней, вкусной, без консервантов, без...
50 минут
3 порции
5
Ингредиенты
- Куриное мясо 400 г
- Чеснок 3 зубчика
- Свекольный сок 2 ст.л
- Желатин 15 г
- Лавровый лист 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Поместите мясо в кастрюлю. Добавьте чеснок, лавровый лист и залейте водой так, чтобы она едва закрывала мясо. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, убавьте огонь, прикройте крышкой и варите до готовности курицы, приблизительно 35-40 минут.
2
Процедите бульон, всыпьте в него желатин, нагрейте до кипения, НО НЕ КИПЯТИТЕ!
3
Куриное мясо поместите в чашу блендера, влейте свекольный сок, я его выжала из вареной свеклы.
4
Затем влейте бульон с желатином, посолите, поперчите по вкусу. Взбейте блендером.
5
У пищевой пластиковой бутылки отрежьте верхушку, перелейте колбасную массу, затяните пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
Лучше колбасу оставить в холодильнике на ночь, она тогда крепче застынет и будет лучше резаться.
6
Ну вот, наша домашняя колбаса из вареной курицы готова, по аромату она очень похожа на покупную и слегка напоминает по вкусу, но все же вкуснее. Рекомендую однозначно.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой Инстаграм👉 @anna_zalesskaya92 👈 У меня очень много интересных рецептов🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831851
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
