Лагман с индейкой и гречневой лапшой

Name: Лагман с индейкой и гречневой лапшой
Ingredients: мякоти индейки; луковица; чеснока; картофелины; болгарский перец; кабачок; помидора; красного перца; приправы для лагмана; соли, у меня адыгейская; винного уксуса; сахара; томатной пасты; рисовой лапши; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Вкусная вкуснятина. #восточнаякухня

Ингредиенты

мякоти индейки 500 г

луковица 1

чеснока 4 зубчика

картофелины 3

болгарский перец 1

кабачок 1

помидора 2

красного перца 0,5 ч. ложка

приправы для лагмана 1 пачка

соли, у меня адыгейская 1 ч. ложка

винного уксуса 3 ч. ложки

сахара 1 ч. ложка

томатной пасты 2 ст. ложки

рисовой лапши 1 пачка 300 г

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать кубиками, чеснок - тонкими дольками. Индейку, у меня был полуфабрикат азу, нарезать помельче. Лук чеснок и мясо жарить на разогретой глубокой сковороде с маслом.

Пока жарятся лук и мясо, почистить и порезать маленькими кубиками картофель, отправить к мясу, перемешать. Вслед за картофелем - кубики перца, перемешать.

Кабачок разрезать вдоль пополам. Каждую половинку - небольшими столбиками, отправить за перцем, перемешать. Следом - кубики помидора, перемешать. Овощи и мясо жарить на среднем огне 7 минут.

Добавляем соль, сахар, перец и приправу, наливаем воду, чтобы на 1 палец прикрыла овощи и мясо и тушим еще 7 минут. По желанию можно добавить томатную пасту. На мой вкус и так очень вкусно.