Шакшука с курицей

Name: Шакшука с курицей
Yield: 2 порции
Ingredients: - куриное яйцо; - репчатый лук; чеснока; - болгарский перец (в идеале красный); - помидоры; - куриная грудка готовая (у меня осталась после готовки салата, можно так же использовать колбасу); - оливковое масло для жарки; - зелень; - соль; - молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Азалия

2 порции

Ингредиенты

- куриное яйцо 4 шт.

- репчатый лук 1 шт.

чеснока 1 зубчик (по вкусу)

- болгарский перец (в идеале красный) 1/2

- помидоры 1 шт.

- куриная грудка готовая (у меня осталась после готовки салата, можно так же использовать колбасу) 100 гр.

- оливковое масло для жарки

- зелень по вкусу

- соль по вкусу

- молотый черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На оливковом масле обжарить измельченный лук до мягкости, добавить измельченный чеснок.

Добавить нарезанные помидоры (если используете магазинные то можно добавить еще ст. л. томатной пасты, чтоб получилась более ароматная). Следом нарезанный перец.

Потушить пару минут и добавить нарезанную курицу.

Сделать углубления в соусе и поочередно вбить по одному яйцу. Яйца нужно добавлять очень аккуратно, чтобы они не растеклись. Солим и перчим.

Накрыть крышкой и тушить 5-10 минут. Если хотите чтоб была глазунья -то крышкой закрывать не нужно- убавить огонь на минимум и тушить приблизительно 15 минут. Как только шакшука будет готова посыпать зеленью и подать на стол. Приятного аппетита!