Восточная кухня Завтрак

Шакшука | Яичница с помидорами

Name: Шакшука | Яичница с помидорами
Yield: 4 порции
Ingredients: Помидоры 4 шт; Перец болг. 3 шт; Яйцо 4 шт; Чеснок 4 зуб; Лук репч. 2 шт; Томатная паста 2 ст. л; Масло раст. 2 ст.л; Зелень; Приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Амир Уверен

Сегодня мы будем готовить один из самых популярных завтраков на ближнем востоке -...

45 минут

4 порции

Ингредиенты

Помидоры 4 шт

Перец болг. 3 шт

Яйцо 4 шт

Чеснок 4 зуб

Лук репч. 2 шт

Томатная паста 2 ст. л

Масло раст. 2 ст.л

Зелень

Приправы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи - лук, чеснок, перец, помидоры почистить и нарезать на средние кусочки. Зелень порезать мелко и разделить на две части. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук репчатый и чеснок. Как только лук станет мягким и начнет золотиться добавить болгарский перец нарезанный, перемешивая обжарить минут 5. Добавить помидоры и томатную пасту, добавить немного сахара и соль. Все перемешать добавить половину зелени и приправы- перец, орегано, базилик.

Все перемешать и тушить еще минут 5. В смеси сделать небольшие углубления и влить яйца, сковороду накрыть крышкой и на медленном огне тушить до тех пор пока белки не побелеют. Все подробности и секреты смотрите в видео рецепте!