Русское грибное ризотто/рис с грибами

Лук нарезать кубиками. Обжарить до золотистого цвета.

Грибы очистить и нарезать, добавить к луку и потушить пару минут.

Рис промыть и выложить к овощам. Залить водой, чтобы покрывался рис. Добавить специи для жюльена. Готовить под крышкой до готовности риса. За минуту до готовности посыпать укропом.