Выпечка Хачапури

Хачапури по-аджарски на творожном тесте

Name: Хачапури по-аджарски на творожном тесте
Yield: 2 порции
Ingredients: Тесто; творога; яйцо; белка; твёрдого сыра тертого; сметаны; муки; разрыхлителя; соли; желток (смазать лодочки); Начинка:; адыгксйкого сыра; твёрдого сыра; белок; соль; желтка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина Фролова🌿

Очень сырно и вкусно 😍

2 ч

2 порции

Ингредиенты

Тесто

творога 400 г

яйцо 1

белка 2

твёрдого сыра тертого 50 г

сметаны 3 ст л

муки 7 ст л

разрыхлителя 0,5 ч. л.

соли 1 ч. л.

желток (смазать лодочки) 1

Начинка:

адыгксйкого сыра 200 г

твёрдого сыра 200 г

белок 1

соль по вкусу

желтка 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для теста все хорошенько перемешать.

Тесто разделить на две части и выложить на пергамент мокрыми руками в форме лодочек. Смазать жёлтом и отправить в духовку на 15-20 мин при 180° до румяности.

Для начинки натереть сыр, добавить белок и соль. Выложить начинку в середину лодочек и отправить в духовку до румяности минут на 10.

Достаём наши хачапури из духовки, делаем в центре небольшое углубление, кладём желток и отправляем в духовку на пару минут.

Кушать горячим, когда сыр ещё расплавлен🔥. Приятного аппетита!

...