Завтрак Обед

Куриные фрикадельки в томатном 🍅 соусе с грибами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриные фрикадельки в томатном 🍅 соусе с грибами

Name: Куриные фрикадельки в томатном 🍅 соусе с грибами
Yield: 2
Ingredients: Куриного фарша; Яйцо; Муки; Соль, перец по вкусу; Белого хлеба, замоченные в молоке или сливках; Томатов в собственном соку (ок. 700 - 800 гр); Средние луковицы; Средняя морковь; Свежих шампиньонов; Зернистой горчицы; Черного молотого перца; Молотой копчёной паприки; Орегано; Сухой смеси томатов, базилика и чеснока (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриного фарша 600-800 г
Яйцо 1
Муки 2,5 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Белого хлеба, замоченные в молоке или сливках 2 ломт.
Томатов в собственном соку (ок. 700 - 800 гр) 1 бан.
Средние луковицы 2
Средняя морковь 1
Свежих шампиньонов 250 г
Зернистой горчицы 2 ч. л.
Черного молотого перца 1/2 ч. л.
Молотой копчёной паприки 1 ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Сухой смеси томатов, базилика и чеснока (по желанию) 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В куриный фарш добавить яйцо 🥚, соль, перец и белый хлеб (предварительно необходимо его отжать 💪). Перемешать и добавить муку. У меня ушло 2,5 ст л муки, 📍но 📍 может понадобиться и чуть больше. Главное, чтобы в результате фарш дал возможность сформировать фрикадельки 😍. Руки в муку, сформировать фрикадельку и обвалять ее в муке. Выложить готовые фрикадельками на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 200 С духовку на 25 мин.

Мин через 15 фрикадельки можно повернуть, чтобы они подрумянились со всех сторон 🤗. А пока приготовить соус. Грибы нарезать пластинами и слегка (мин 3-5) обжарить на разогретой глубокой сковороде (🔥 огонь средний). Томаты 🍅 в собственном соку размять вилкой, добавить лук, порезанный тонкими полукольцами, 🥕 морковь, натертую на крупной тёрке, специи, соль 🧂 по вкусу и хорошо перемешать.

Затем добавить томатный соус к грибам, довести до кипения, уменьшить 🔥 огонь и накрыть крышкой. Тушить мин 20. Готовые фрикадельками переложить в томатный соус с грибами, снова накрыть крышкой и потомить ещё мин 10.

Огромное спасибо 💖 всем за фотоотзывы 💕 и комментарии 🤗. Все видео рецепты на @ne_kulinar_pooch

...