Картофельная запеканка в мультиварке 🔥

Очистить картофель от кожуры, порезать на маленькие кусочки, чтобы картофель быстрее сварился. Заложить картофель в мультиварку, залить воду, чтобы она покрывала картофель и была примерно на сантиметр выше уровня картофеля. Я заранее вскипятила воду, чтобы также ускорить время приготовления картофеля. Добавить 1 ч.л. Соли. Поставить на программу «Мультиповар» на 25 минут

Чтобы также сэкономить время я обжарила лук на сковороде, далее добавила фарш, 1 ч.л соли и продолжила жарку до готовности фарша. Далее добавляем 1 Ст.л. томатной пасты и специи. Вы можете сделать это в мультиварке после готовности картофеля, поставив программу «Жарка»

После готовности картофеля перекладываем его в другую ёмкость, оставив немного воды. Толчем картофель до консистенции пюре с небольшим количеством воды (молоко не добавлять).

Дать немного остыть картофелю, затем добавить в картошку два яйца и белок от третьего яйца (желток третьего яйца пойдёт для того чтобы потом смазать запеканку сверху), хорошо перемешать.

Смазать дно и стенки мультиварки сливочным маслом и просыпать мукой.

Начинаем собирать нашу запеканку: первый слой -половина картофеля, второй слой фарш, третий слой снова картофель. Все слои хорошо разравнивать.

Смазать сверху оставшимся желтком.

Закрываем мультиварку и устанавливаем программу «Выпечка» на 1 час.

После того как запеканка приготовится, открываем крышку мультиварки и оставляем остывать прямо в чаше. Когда запеканка остынет она немного отойдёт краями от чаши.

Вытащить можно с помощью корзины пароварки.

Запеканка готова, приятного аппетита!💥🔥