3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Долма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Индира Михралиева
Обожаю долму из свежих виноградных листьев. Уверена, приготовив один раз, вы будете...
45 - 50 минут
9
Ингредиенты
- виноградных листьев 35-40 шт
- Говяжий или любой другой жирный фарш 500-700 гр
- риса 100 гр
- лука 2 шт
- Зелень (укроп, кинза) по желанию
- Перец чёрный молотый
- Соль
- воды 50-70 мл
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Виноградные листья залить кипятком.
2
Мелко нарезать лук.
3
Промыть рис.
4
В миске смешать фарш, лук, рис, соль и молотый перец. Влить воду. Все тщательно перемешать.
5
Заворачиваем начинку в виноградные листья. Для этого, кладём лист шершавой (матовой) стороной к верху, срезаем у него кончик. Кладём начинку на сторону с которой мы срезали кончик. И заворачиваем фарш в листик. То же самое проделываем и с остальными листиками.
6
Выкладываем долму в мультиварку или кастрюлю, плотно прижимая друг к другу. Добавляем 1 чайную ложку соли. Заливаем водой так, чтобы верхний слой виднелся. Накрываем тарелкой. Ставим крышку. Ждём, пока приготовится.
7
Готовую долму можно подавать со сметанно-чесночным соусом, простоквашей, либо натуральным йогуртом.
8
Приятного аппетита😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5476
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
