Долма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Индира Михралиева
Обожаю долму из свежих виноградных листьев. Уверена, приготовив один раз, вы будете...
45 - 50 минут
Ингредиенты
виноградных листьев 35-40 шт
Говяжий или любой другой жирный фарш 500-700 гр
риса 100 гр
лука 2 шт
Зелень (укроп, кинза) по желанию
Перец чёрный молотый
Соль
воды 50-70 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Виноградные листья залить кипятком.
2
Мелко нарезать лук.
3
Промыть рис.
4
В миске смешать фарш, лук, рис, соль и молотый перец. Влить воду. Все тщательно перемешать.
5
Заворачиваем начинку в виноградные листья. Для этого, кладём лист шершавой (матовой) стороной к верху, срезаем у него кончик. Кладём начинку на сторону с которой мы срезали кончик. И заворачиваем фарш в листик. То же самое проделываем и с остальными листиками.
6
Выкладываем долму в мультиварку или кастрюлю, плотно прижимая друг к другу. Добавляем 1 чайную ложку соли. Заливаем водой так, чтобы верхний слой виднелся. Накрываем тарелкой. Ставим крышку. Ждём, пока приготовится.
7
Готовую долму можно подавать со сметанно-чесночным соусом, простоквашей, либо натуральным йогуртом.
8
Приятного аппетита😍
5476
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
Какая красота у вас получилась 👍
17 июня 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!