Мясной рулет

Name: Мясной рулет
Ingredients: свиная рулька; моркови; соли; сухого чеснока; чёрного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

#мясной рулет #вкуснаязакуска #закускадлягостей #нарезкаизрульки #мяснаянарезканастол

Ингредиенты

свиная рулька 1

моркови 50 гр

соли 1 ст л

сухого чеснока 1 ч. л.

чёрного перца Пол ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Аккуратно снять шкуру с рульки, постараться не порезать ее. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить чеснок. Все хорошо перемешать, шкурку изнутри натереть слегка солью. Морковь (по желанию) порезать на длинные тонкие полоски.

В шкурку плотненько набиваем нижний слой мяса, затем морковь, потом опять слой мяса. В пакет для запекания выкладываем рульку, плотно, плотно заворачиваем, ещё в один пакет и завязываем шпагатом. Варим два часа на среднем огне. Чтобы рулет не поднимался в воде, сверху прикройте тарелкой (как груз). Затем вынимаем и выкладываем в форму, сверху прикрываем доской с любым тяжёлым грузом, чтобы придать форму рулета. Когда остынет, сразу переложить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).