Блины дрожжевые тоненькие

Name: Блины дрожжевые тоненькие
Ingredients: Воды или молока, или вода + молоко; Дрожжей (обычные сухие); Яйцо; Сахара; Соли; Муки; Раст. масло - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Белобородова

Очень люблю блинчики, но тоненькие. И вот однажды решила попробовать сделать дрожжевые....

Ингредиенты

Воды или молока, или вода + молоко 0,5 л

Дрожжей (обычные сухие) 1 ч.л.

Яйцо 1 шт

Сахара 2 ст.л.

Соли 1/2 ч.л.

Муки 1,5 стакана

Раст. масло - для жарки 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплую жидкость (вода/молоко) добавить дрожжи, сахар и растворить, помешивая деревянной лопаткой или ложечкой. Ещё хорошо растворяются покачивая мисочку по кругу (я не шаманка, так мама учила). Просто к ложке и лопатке набухающие дрожжи прилипают, а так нет.

В смесь добавить яйцо и размешать.

Всыпать в муку соль и добавить в смесь.

Размешать до исчезновения комочков и оставить в тёплом месте до подъема, накрыв чистым полотеничком.

Обычно тесту достаточно 30-ти минут для подъема. Увеличивается примерно в 2 раза и можно жарить на растительном масле.

...