Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Муссовый десерт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Шабанова
#летнееменю
Незаменимый рецепт в период сезонных ягод - быстро, просто, вкусно
20 мин, 1,5 ч
1,5 кг
Ингредиенты
- ряженка 1 л
- жимолость (подойдёт любая сезонная ягода) 300 г
- желатин 20 г
- вода (для замачивания желатина) 100 г
- Подсластитель (на ваш вкус)
- протеина (можно без него) 1,5 скупа
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Замочить желатин в холодной воде.
2
Ягоды пробить блендером (можно 30 г оставить целыми, чтобы целиком использовать в мусс).
3
К ягодному пюре добавить 350 г ряженки и подсластитель.
Перемешать. Проверить на сладость.
4
К оставшейся ряженке добавить протеин (этот шаг можно пропустить), подсластитель. Перемешать.
5
Набухший желатин растопить (не кипятить!).
Охладить до комнатной температуры, разделить пополам и каждую половину влить в будущий мусс. Перемешать.
6
Форму под мусс выстилаем пищевой плёнкой (для удобства извлечения будущего десерта) и по очереди ложкой выливаем наши слои, чередуя их ягодами.
7
Отправляем на стабилизацию в холодильник. Лучше на ночь, но можно дегустировать и часа через 1,5.
Извлеченный из формы десерт можно украсить на свой вкус. Я посыпала кокосовой стружкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881419
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
