1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Цветаевский клубничный пирог 🍓
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lucia
#летнееменю форма для выпечки диаметром 20 см.
1 ч 30 минут
8 порций
6
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
216
0 %
4 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
23 г
0 %
13 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Муки пшеничной 1 сорта 200 г
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Соли 1 щеп.
- Ванилин
- Сахара 1 ст. л.
- Размягчённого сливочного масла (82,5% жир) 100 г
- Сметаны (26% жир) 100 г
- Для начинки:
- Клубники 500 г
- Для заливки:
- Сметаны 350 г
- Яйца 2
- Сахара 130 г
- Ванилин
- Муки рисовой 50 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Готовим тесто: в миске смешать просеянную муку с разрыхлителем, ванилин, сахар, соль, перемешать. Добавить размягчённое сливочное масло, растереть руками в крошку, затем добавить сметану перемешать, замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на минут 10-15.
2
Готовое тесто выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, утрамбовать, сформировать бортики.
3
Готовим начинку: клубнику помыть, удалить хвостики, обсушить, распределить поверх теста.
4
Готовим заливку: в чаше миксера смешать сметану, яйца, ванилин, муку рисовую, сахар. Взбить до однородности и вылить в форму поверх клубники. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 45-55 (время выпекания зависит от духовки).
5
Извлечь из формы, когда полностью остынет и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь! Приятного аппетита! 😊☕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
