Выпечка Пирог

Тирольский пирог

Name: Тирольский пирог
Yield: 6-8 порций
Ingredients: муки; сливочного масла; сахара; яйцо; соды; КРЕМ:; молока; яйца; сахара; крахмала; УКРАШЕНИЯ:; ягод; желатина; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Отличительная черта этого пирога, много свежих ягод, которые не подвергаются...

2 часа

6-8 порций

Ингредиенты

муки 250 г

сливочного масла 150 г

сахара 80 г

яйцо 1

соды 1/4 ч.л.

КРЕМ:

молока 250 мл

яйца 3

сахара 80 г

крахмала 1 ст.л

УКРАШЕНИЯ:

ягод 1 ст

желатина 10 г

воды 200 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Муку смешать с сахаром, содой. Потереть мороженое сливочное масло, добавить яйцо. Замесить и убрать в холодильник на 30 минут.

Тесто уложить в форму, тонким слоем. Наколоть тесто вилкой и выпекать в духовке при температуре 200 гр. 25 минут.

Готовим крем. Для этого взбить яйца с сахаром,добавить крахмал, хорошо перемешать. Залить молоком, постоянно помешивая, довести до кипения. Варить до загустения. Остудить.

Песочная основа испеклась, остыла, заполняем её кремом. На крем выкладываем слой свежих ягод.

Сварить желе. Желатин развести водой, добавить сахар. Даём время желатину разойтись,доводим до кипения, но не кипятим. Заливаем желе ягоды на нашем пироге. Пирог на час отправляем в холодильник.