Цветаевский пирог с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
50 минут
5
Ингредиенты
- Для теста
- муки 200 грамм
- сливочного масла 100 грамм
- сметаны 100 гр
- сахара 1 ст л
- соды 1 ч. л.
- Для заливки
- сметаны 300 гр
- сахара 150 гр
- муки 50 гр
- яйца 2
- ванилин пакетик
- клубника 500 гр
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Готовим тесто.
Мягкое сливочное масло и сахар немного взбить. Добавить сметану, взбить.
Добавить муку с разрыхлителем, слегка взбить.
Руками сформировать тесто в шар, постараться не месить, только по минимуму чтобы собрать в шар. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
2
Приготовить заливку.
Сметану, сахар, муку, яйца и ванильный сахар положить в емкость, взбить до жидкого однородного состояния.
Клубнику порезать каждую на 4 пластинки (если клубника мелкая, то пополам будет достаточно).
3
Выложить тесто на дно формы, предварительно смазать сливочным маслом. Разровнять по дну и сформировать средние бортики 4-5 см.
Выложить всю клубнику.
Залить заливку, постучать формой по столу, чтобы заливка хорошо распределилась между ягодами.
4
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-50 минут. Я выпекала в мультиварке 50 минут.
Готовый пирог полностью остудить, поставить в холодильник, чтобы начинка уплотнилась. Цветаевский пирог с клубникой получается нежный.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95908
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Ни разу не готовила 🥺! Можно ли заменить клубнику на другие фрукты?
5 июля 2021 г.
Ответить
Да, можно заменить на фрукты, но особенно вкусно с ягодами, они придают кислинку
6 июля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!