Огурцы с камышовыми дудочками

Name: Огурцы с камышовыми дудочками
Ingredients: соли; сахара; лимонной кислоты; укропа со стеблем; камышовые дудочки; вишневых листочков; чеснока; черного перца горошком; душистого перца; горького перца (по желанию); лавровый лист; хрена, можно несколько колечек корня

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#урожай Огурцы, маринованные с камышовыми дудочками, получаются очень хрустящими....

Ингредиенты

соли 3 ст. л. (с небольшой горкой)

сахара 3 ст. л. (с небольшой горкой)

лимонной кислоты 2 ч. л.

укропа со стеблем 3 зонтика

камышовые дудочки 3

вишневых листочков 6

чеснока 3 зубчика

черного перца горошком 10 шт.

душистого перца 3 шт.

горького перца (по желанию) 1 стручок

лавровый лист 1

хрена, можно несколько колечек корня 1 лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

На дно банки кладем специи.

Огурцы накладываем в банку по плечики (сколько войдет), переслаивая зеленью.

Заливаем кипятком, накрываем крышками и оставляем минут на 15.

Ставим кипятить вторую порцию воды. Через 15 минут сливаем из огурцов воду - на ней мы будем готовить маринад.

Огурцы заливаем второй порцией кипятка. Оставляем на 10-15 минут.

В воду для маринада всыпаем соль, сахар, добавляем 0,5 стакана воды (на всякий случай, чтобы хватило маринада), закипит - осторожно добавляем лимонную кислоту.

Сливаем с огурцов воду, заливаем маринадом до краев банки, закатываем и укутываем до остывания. Приятного аппетита!

...