Торт «Карпатка» - всем известный и любимый, особенно для любителей эклеров 👌🏻
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Ингредиенты
- Тесто:
- воды 1 ст
- сливочного масла 100 гр
- соли Щепотка
- муки 1 ст
- яиц 5
- Крем:
- молока 3 ст
- желтка 2
- сахара 1 ст
- крахмала 4 ст л
- муки 4 ст л
- сливочного масла 200 гр
- Ванилин
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Тесто:
Вскипятить воду со сливочным маслом и солью. Всыпать муку и тщательно перемешивая, заварить. Охладить и ввести по одному яйца. Тесто должно получиться однородным и пластичным. Полученную массу делим и выпекаем две пышки при t 200 С - 30 минут
2
2 ст молока вскипятить. Пока молоко греется взбиваем желтки+сахар+крахмал+мука+1 ст молока + ваниль. В кипящее молоко тонкой струйкой добавляем яично-молочную смесь и, помешивая, даём закипеть. Охлаждаем.
Взбиваем сливочное масло и по ложке вводим охлажденный заварной крем. Взбить до пышной массы.
3
Собираем торт пышка + крем + пышка. В холодильник на ночь!
Украшаем сахарной пудрой и ягодами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94935
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!