Ягодно - сливочно - творожный десерт

Name: Ягодно - сливочно - творожный десерт
Ingredients: творога 5-9%; сливки 10%; сахар или зам; ванилин; желатин; вода; Начинка; малины, можно добавить другие ягоды как у меня. 50/50; сахар; желатин; воды; малины для украшения; сахар. пудры для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Ингредиенты

творога 5-9% 500 гр

сливки 10% 500

сахар или зам 130

ванилин 1 ч.л

желатин 10 гр

вода 60 гр

Начинка

малины, можно добавить другие ягоды как у меня. 50/50 500 гр

сахар 60

желатин 10 гр

воды 60 гр

малины для украшения 200

сахар. пудры для украшения Чуть

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желатин замочить в воде для набухания. Затем растворить нагревая.

В миске соединить творог, ванилин, сахар, половина сливок и пробить погружным блендером. Затем добавить остальные сливки и перемешать лопаточкой. Распущенный желатин добавить в общую массу, перемешать.

Малину разложить на дно стаканов и сверху выложить творожно-сливочной массой и убрать в холодильник до полного застывания.

Теперь замачиваем ещё раз желатин для малиновое сиропа. В ковшик высылаем малину, и сахар доводим до кипения и варим 5-7 мин. Снимаем и через сито протираем, добавляем в сироп распущенный желатин и все хорошо перемешать. Как немного остынет, достаём стаканы и заливаем сироп.

Оставляя немного места для оформления. Уберём снова в холод и как только все заствнет украшаем по своему вкусу выкладываем ягоды и сверху присыпать пудрой.