Фасолевые котлеты

Отделить белки от желтков. Отварную фасоль, желтки, молоко, соду и соль размещать в блендере. Белки взбить до верхних пиков. Соединить белки и фасолевую массу. Аккуратно перемешать. Получилась пышная фасолевая масса.

На разогретую сковороду сковороду с антипригарным покрытием побрызгать растительным маслом, распределить кисточкой по всей поверхности сковороды и выложить ложкой (порционно) получившуюся массу. Выпекать с обеих сторон по 3-4 минуты.

Котлеты получаются пышными ща счёт взбитого белка, выпекаются быстро. Пропекаются, т. к. все ингредиенты уже готовы к употреблению. Можно подавать с овощным рагу. Приятного аппетита 😋.