Куриная запеканка с тофу

Если положить разноцветные овощи на куриный тофу,то получится разноцветный и сочный мясно овощной тортик.

Слить воду с тофу некоторое время. Смешиваем тофу, соль, курицу и крахмал. Сегодня я использовала клейкую рисовую муку. Также подойдут крахмал, пшеничная мука, рисовая мука, порошок тапиоки.

Хорошо перемешиваем с руками. Кладём в форму.

По желанию нарезаем овощи и кладём сверху мясо.

Готовим на пару около 30 минут на среднем огне, накрыв крышку тканью.

Наслаждайтесь запеканкой с вашим любимым соусом, лимонно-соевым соусом, сладким соусом чили и т.д..

Сегодняшний ужин. Темпура удон (лапша) и куриная запеканка с тофу.