Чебуреки пп

Подготавливаем начинку - смешиваем фарш, мелко порезанный репчатый лук, чеснок пропускаем через пресс, добавляем соль и чёрный перец, добавляем куриный белок и немного воды, для сочности.

Из пластов лаваша вырезаем с помощью тарелки круги. Размер на ваше усмотрение. У меня был готовый круглый лаваш. Типа лепёшки для тортильи.

На один край круга выкладываем начинку. Далее смачиваем края лепёшки водой, по всему кругу. Накрываем начинку второй стороной лепёшки. За счёт воды края лепёшки склеятся.

Полученный чебурек смазываем куриным желтком и посыпаем кунжутом.

Выпекаем в духовке, на пергаменте, хорошо смазанным маслом. Температура 180 - 200 градусов, время около 20-30 минут.

Это очень вкусно и не вредно для фигуры.