Дорадо на пару

Дорадо хорошо промыть, вытащить жабры, удалить глаза и вытянуть кишки через жаберные гнезда, снова хорошо промыть. Дать стечь воде. Промокните бумажным полотенцем.

В отдельной миске смешать приправу для рыбы, сушёный укроп, чёрный перец, лимонная цедра и сок лимона.

Замариновать дорадо, оставить в холодильнике на 30 минут.

Укроп хорошо промыть. Просушить бумажным полотенцем

Лимон 🍋 хорошо промыть, ошпарить кипятком, острым ножом порезать на тонкие дольки. Если в нем есть косточки, то удалите.

Дорадо достать из холодильника, через жаберные пазухи положите во внутрь лимонные дольки и укроп.

Возьмите фольгу, сделайте небольшую чашу, на дно ее положите лимон и укроп, добавьте маринад от рыбы.

Выложите сверху дорадо, уложите укроп и дольки лимона, остатки маринада.

Выставьте время в пароварке на 15-20 минут(у меня было 15 минут, но ориентируйтесь на свою).

Переложите импровизированную чашу с дорадо в пароварку. Накройте крышкой.

По прошествии времени, аккуратно достать Дорадо и выложить на блюдо. Подать к столу.

Приятного аппетита 😋

Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.