Сочные куриные котлеты на сковороде

Name: Сочные куриные котлеты на сковороде
Ingredients: курицы; репчатого лука; морковь; яйцо; манки; столовых ложки пшеничной муки; по вкусу соль, перец; лавровый лист, перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Морозова

Такие котлетки можно приготовить в пароварке или в мультиварке, но можно сделать и на...

Ингредиенты

курицы 2 кг

репчатого лука 2 головки

морковь 1

яйцо 1

манки 1 столовая ложка

столовых ложки пшеничной муки 2

по вкусу соль, перец

лавровый лист, перец горошком

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь измельчаем в блендере.

Курицу разделываем, отделяем от костей, и мясо тоже измельчаем в блендере до пастообразной консистенции.

В миске смешиваем все ингредиенты и тщательно перемешиваем до однородной массы.

В сковороду с толстым дном наливаем 0,5 см воды, добавляем лавровый лист и 5 горошин черного перца, немного подсолим и ждем, когда вода нагреется.

В это время формируем котлеты. Можно это сделать мокрыми руками, а можно обвалять немного в муке.

Котлеты выкладываем на сковороду с закипающей водой. Вода должна доходить до половины высоты котлеты. Готовим по 10 минут с каждой стороны на среднем огне с накрытой крышкой, но так, чтобы выходил пар. По необходимости нужно добавлять горячую воду.

Https://instagram.com/recepti_dly_doma

...