Торт творожный Наполеон

Name: Торт творожный Наполеон
Ingredients: Крем:; Молоко; Сахар; Яйца; Ваниль; Крахмал; Сливочное масло; Коржи:; Сливочное масло; Сахар; Творог; Яйцо; Ваниль; Мука; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

#игры #десерт 20 см:

Ингредиенты

Крем:

Молоко 1125 г

Сахар 175 г

Яйца 5 шт.

Ваниль

Крахмал 37 г

Сливочное масло 225 г

Коржи:

Сливочное масло 75 г

Сахар 125 г

Творог 300 г

Яйцо 1 шт.

Ваниль

Мука 312 г

Разрыхлитель 0,6 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для крема взбить яйца с сахаром и крахмалом. Молоко довести до кипения и влить в яйца. Все вместе перемешать и довести до загустения при маленьком огне и постоянном помешивании. Накрыть пленкой в контакт и дать остыть.

Для коржей масло комнатной температуры, творог, сахар и яйца пробить блендером. Всыпать муку с разрыхлителем и постепенно замешать тесто. Разделить на 15 частей и скатать в шарики. Накрыть и убрать в холодильник на 30 минут.

Раскатать каждый шарик, проколоть вилкой и выпекать при 170 град. 6-7 минут. Остудить.

Для крема взбить масло добела и вмешать заварную основу.

Пару коржей можно пустить в крошку для украшения. Из остальных собираем торт чередуя коржи и крем. Затем обмазать кремом весь торт и облепить крошкой. Дать настояться в холодильнике.

...