Пирог на творожном тесте со сливами и франжипаном

Name: Пирог на творожном тесте со сливами и франжипаном
Ingredients: Для теста; мягкого творога; сахара; желтка; растительного масла; ванильный экстракт по желанию; соль; муки; разрыхлителя; Для начинки; слив; мягкого сливочного масла; сахара; яйца; муки; миндальной муки или просто размолотого в крошку миндаля; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Сверчкова

Франжипан - это миндальная начинка для пирогов. Традиционно пироги с франжипаном...

Ингредиенты

Для теста

мягкого творога 100 г

сахара 60 г

желтка 2

растительного масла 4 ст. л.

ванильный экстракт по желанию

соль

муки 200 г

разрыхлителя 5 г (чайная ложка)

Для начинки

слив 5-6

мягкого сливочного масла 100 г

сахара 60 г

яйца 2

муки 75 г

миндальной муки или просто размолотого в крошку миндаля 150 г

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для творожного теста смешать творог, желтки, сахар, соль, растительное масло. Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто. Убрать в пакет в холодильник на 30-60 минут.

У меня силиконовая форма 25 см. Распределить тесто по форме, сделав дно и бортики.

Включить духовку на 180 градусов. Масло взбить с сахаром и солью, добавить яйца, ещё раз взбить. Всыпать два вида муки, размешать. Выложить начинку в основу, поверх красиво разложить дольки слив. Печь 40-45 минут.