Мясной хлеб с грибной начинкой

Name: Мясной хлеб с грибной начинкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Для фарша:; мясо (у меня свинина + говядина; яйца (Д-1); репчатый лук; Соль, свежемолотый перец; сладкая паприка; сушёный чеснок; Специи для мяса; панировочные сухари; молоко; Для начинки:; шампиньоны свежие; лук репчатый; Масло растительное для жарки; Небольшой пучок базилика; сыра 🧀 + ещё 50 г сыра 🧀для посыпки в конце запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#игры #закуска прямоугольная форма 14×24 см

1 ч 30 минут

8 порций

Ингредиенты

Для фарша:
мясо (у меня свинина + говядина 1,200 г
яйца (Д-1) 2
репчатый лук 2 шт
Соль, свежемолотый перец по вкусу
сладкая паприка 1 ч. л.
сушёный чеснок 1 ч. л.
Специи для мяса по вкусу
панировочные сухари 100 г
молоко 30 г
Для начинки:
шампиньоны свежие 400 г
лук репчатый 1 шт
Масло растительное для жарки
Небольшой пучок базилика
сыра 🧀 + ещё 50 г сыра 🧀для посыпки в конце запекания 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим начинку: шампиньоны почистить, помыть, обсушить, нарезать пластинами. Обжарить с луком на растительном масле до золотистого цвета. Базилик помыть, обсушить, мелко нарезать, соединить с грибами с луком, перемешать

Готовим фарш: мясо помыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками и пропустить через мясорубку. Лук репчатый почистить, пропустить через мясорубку.

У фаршу добавить яйца, лук, сухари, молока,, чеснок, паприку, соль, перец, специи, хорошо перемешать.

Половину фарша выложить в форму для запекания, смазанную маслом или застелить пергаментом. В середине фарша сделать углубления и выложить начинку.

Сверху посыпать сыром и выложить оставшуюся часть фарша, разровнять.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 50-60 (время запекания зависит от духовки) За десять минут до готовности, достать из духовки, посыпать сыром и отправить в духовку ещё на 5-10 минут.

Извлечь из формы когда немного остынет. Подавать можно с овощами или с любимым соусом. Приятного аппетита 😋

...