Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
#игры #первое #домавкусно
Лагман- Блюдо народов Центральной Азии
Сытный , наваристый...
Ингредиенты
- Говядины 1 кг
- баклажана 2
- курная морковь 1
- луковицы 2
- перца 2
- томата 3
- картошки 3
- чеснока 3-5 зубчиков
- Соль/аджика/специи
- острого томатного соуса 1 ч. л.
- кетчупа 1 ч. л.
- томатного соуса «барбекю» 1 ч. л.
- Растит.масло для обжарки
- Лапша для лагмана (или «гнезда»)
- Зелень
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Говядину варим 2ч на медленном огне
Добавляем лаврушку, душистый перец, перец горошком, соль
Количество готового бульона должно быть примерно 3л
Достаем мясо и нарезаем на кусочки (размер на ваш вкус)
2
Овоши нарезаем одинаковым кубиком
На небольшом количестве раст масла, поочередно добавляя, обжариваем:
Лук
Чеснок
Морковь
Перец
Баклажан
Добавляем томатные соусы, кетчуп и аджику, солим, перчим
Перемешиваем
Высыпаем картошку и заливаем бульоном, добавляем мясо
Варим до готовности картошки.
3
Отдельно отвариваем в подсоленной воде лапшу.
(Вместе не варю, тк лапша при хранении может раскиснуть).
4
Подача:
В глубокую суповую тарелку кладем лапшу, овощи с мясом и добавляем бульон.
Посыпаем зеленью.
5
Количество бульона регулируйте сами на ваш вкус: жиже или гуще.
6
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881460
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
