Русская кухня Кабачковая икра

Икра кабачковая

Name: Икра кабачковая
Yield: 0,5 порций
Ingredients: Кабачок; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Томатная паста 1,5 ст.л; Паприка (у меня копченая) 0,5 ч.л; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Home cook 🍳

Долго искала действительно вкусный рецепт ,и нашла)))Делюсь

1 ч

0,5 порций

Ингредиенты

Кабачок 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Томатная паста 1,5 ст.л

Паприка (у меня копченая) 0,5 ч.л

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистите от кожуры все овощи. Нарежьте лук кубиками,затем отправьте жариться в сковороду на растительном масле.

Морковь натрите на терке и добавьте к луку. Натрите кабачок на терке затем отправьте ко всем овощам.

Приправьте овощи чесноком пропущенным через пресс,солью,паприкой,добавьте томат-пасту и налейте немного воды. Перемешайте овощи,накройте крышкой и тушите на слабом огне 15-20 мин. Готовые овощи измельчите блендером до однородности и отправьте в холодильник.