Рыбные рулетики

Name: Рыбные рулетики
Yield: 5-6 порций
Ingredients: пангасиуса (можно использовать филе трески),; чеснока; по небольшому пучку зелени петрушки и укропа; по вкусу сок лимона; по вкусу соль, перец; Д/соуса:; сметаны; муки; горчицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Митякова

Отличный вариант для тех, кто...

30-35 минут

5-6 порций

Ингредиенты

пангасиуса (можно использовать филе трески), 1 кг.
чеснока 2-3 зубчика
по небольшому пучку зелени петрушки и укропа
по вкусу сок лимона
по вкусу соль, перец
Д/соуса:
сметаны 200 гр.
муки 1 ст. л.
горчицы 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу вымыть в холодной воде и просушить, каждый кусочек сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить.

К нарезанной зелени добавить измельчённый чеснок, посолить и все перемешать. Каждый кусочек филе обильно посыпать этой смесью, свернуть в рулетики и скрепить деревянной шпажкой.

Приготовить соус: в сметану добавить горчицу и муку, всё тщательно перемешать.

Рулетики положить на сковороду, залить соусом и тушить под крышкой на медленном огне в течение 15-20 минут.

При подаче извлечь шпажки.

Подавать с отварным картофелем и свежими овощами, посыпав мелко нарубленной зеленью.

...