Необычный жаренный картофель 🥔

Картофель 🥔 хорошо промыть, лучше это сделать губкой, т.к. будем отваривать в кожуре.

Воду поставить на огонь 🔥, когда закипит, положить картофель 🥔, накрыть крышкой и уменьшить огонь 🔥. Варить до состояния аль денте.

Томат 🍅 и перец 🫑 хорошо промыть. Отправить запекаться в духовку на 5-10 минут. Затем положить в пакет на 5 минут. После очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Огурец 🥒 хорошо промыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками.

Картофель 🥔 поместить под холодную воду, затем очистить и нарезать кубиками.

Сковороду хорошо прогреть, выложить картофель, периодически помешивать, прожарить с двух сторон.

Добавить к картофелю помидор 🍅, перец 🫑 и огурец 🥒, перемешать, уменьшить огонь 🔥 и накрыть крышкой. Периодически помешивать.

Огонь 🔥 выключить, присолить и поперчить по вкусу. Выложить в тарелку и присыпать крупно нарезанной кинзой.

Приятного аппетита 😋.

Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада. 😃 Вашим фотоотзывам..