Малосольные огурчики тёти Оли

На дно Стерилизованной банки укладываем: пряности, 2-3 зубчика чеснока, листья смородины, дуба и вишни (я кладу маленькие молоденькие веточки), большой зонтик укропа, корешок и листик хрена.

Затем плотно укладываем (желательно чтобы огурчики стояли) огурчики, добавляем: 1 стакан соли, 4 ст. ложки сахара и заливаем холодной водой.

Накрываем тканью или если у вас найдутся вот такие раритетные крышки для малосольных огурчиков и помидорок.

Ставим банку на подоконник на пару-тройку дней. Как уведите что огурчики уже готовы переместите банку в холодильник. Приятного Вам аппетита!