Творожные шарики во фритюре ☕

Name: Творожные шарики во фритюре ☕
Yield: 5 порций
Ingredients: Яйцо; Творог в брикете; Мука пшеничная; Сахар; Разрыхлитель; Ванилин; Сахарная пудра по желанию; Какао по желанию; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

#игры #десерт Приготовим творожные шарики из детства.

1 ч

5 порций

Ингредиенты

Яйцо 1 шт

Творог в брикете 200 гр

Мука пшеничная 200 гр

Сахар 4 ст. ложки

Разрыхлитель 1 ч.ложка

Ванилин 2 гр

Сахарная пудра по желанию

Какао по желанию

Соль щепотка

Растительное масло 300 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чаше разомни вилкой творог, добавь яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин и перемешай.

Постепенно добавляй в творожную массу муку и замешивай тесто. Оно должно получиться мягким, нежным и не липким. Оставь тесто отдыхать на 5 минут.

Пока тесто отдыхает, в сотейнике разогрей масло. Масла должно быть достаточно, чтобы шарики не лежали на дне посуды.

Раздели тесто на небольшие кусочки и скатай из каждого шарик величиной с грецкий орех. Так как тесто немного липнет, я смазываю ладошки маслом. Всего у меня получилось 26 шариков.

Теперь, когда масло достаточно разогрелось, опускай аккуратно шарики. Будь осторожна, творожные шарики быстро увеличиваются и округляются.

Тарелку застели бумажными салфетками и выкладывай готовые шарики. Бумага впитает излишки масла.

Укрась десерт сахарной пудрой или какао. Творожные шарики получаются пышными, нежными и оооочень вкусными. Попробуй)

...