Корн-доги

Name: Корн-доги
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 22 шт
Ingredients: Тесто:; пшеничной муки; кукурузной муки; яйцо; молока; разрыхлителя; сахара; соли; сосисок; муки для панировки; Раст.масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Проще говоря, сосиски в тесте😋👍, лакомство для детей и взрослых🙃. В тесте...

45 мин

22 шт

Ингредиенты

Тесто:
пшеничной муки 140 гр
кукурузной муки 140 гр
яйцо 1
молока 250 мл
разрыхлителя 12 гр
сахара 1 ст.л.
соли 1/2 ст.л.
сосисок 11-12 шт
муки для панировки 40 гр
Раст.масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для теста смешиваем сухие ингредиенты, вбиваем яйцо, вливаем молоко, хорошо перемешиваем, тесто получается густым, тягучим как для оладий, возможно чуть гуще.

Тесто отставим отдохнуть, займемся сосисками. Для удобства обжаривания я сосиски разрезала пополам, соответственно и шпажки разрезала на 2 части (если у Вас будут длинные, то на 3 части).

Чтобы тесто не сползало с сосисок, их необходимо запанировать в муке, стряхнуть лишнее, чтобы остался очень тонкий слой.

Теперь такие подготовленные сосиски окунаем в тесто (для удобства его лучше перелить в узкий стакан), и отправляем в разогретое масло, которого должно быть достаточно, чтобы сосиски в нем плавали, тесто сразу же раздувается, обжариваем партиями по 2-3 шт, до румяности, периодически переворачивая их в масле. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Вот и все!! Тесто получается очень нежным и вкусным!! Подаем с кетчупом, горчицей, любым соусом, который Вы любите👌☺️. Кстати, по этой же технологии можно жарить и сыр, нарезав его крупными кубиками и нанизав на шпажку, будет тоже очень вкусная закуска!! Приятного аппетита 🤗🤗🤗