Цветаевский пирог с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Кобзева
За рецепт огромное спасибо @cook_26603464 Необыкновенно вкусный пирог! Рецепт автора со...
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 200 г
- сливочного масла 100 г
- сметаны 100 г
- сахара 1 ст. ложка
- разрыхлителя 1 ч. ложка
- Заливка:
- клубники (у меня здесь ягода из компота, её меньше 500 г) 500 г
- сметаны 250 г
- муки 50 г
- сахара 130 г
- яйца 2
- ванильного сахара 2 ч. ложки
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Готовим тесто. Мягкое сливочное масло немного взбить с сахаром, влить сметану и снова взбить.
2
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, слегка взбить до однородности. Руками сформировать тесто в шар и поставить в холодильник на 20-30 минут.
3
Приготовить заливку. Сметану, сахар, муку, яйца и ванильный сахар выложить в ёмкость, взбить миксером до однородного жидкого состояния. Порезать клубнику.
4
Выложить тесто на дно формы (диаметр 22 см), разровнять по дну, сформировать средние бортики.
5
Выложить клубнику, налить заливку. Чтобы она хорошо распределилась между ягодами, аккуратно постучите формой по столу.
6
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке ~ 45 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
7
Готовый пирог полностью остудить, чтобы начинка уплотнилась. Подавать холодным. Так пирог гораздо вкуснее.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821959
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!