1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рассольник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Мурадова 🥑
Давно не готовила этот суп, а зря 😀
Рассольник у нас любят в семье.
Ингредиенты
- мясо на кости (говядина) 500 г
- репчатый лук 1
- морковь 1
- картофеля 4
- Перловка
- Зелень
- соль По вкусу
- Лавровый лист
- Масло для жарки
- Маринованные огурцы
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Отварить мясо. Я бульон готовила с вечера. Утром уже приготовила сам суп. Мясо отделить от кости, бульон процедить.
2
Перловку промыть и замочить заранее. 1,5-2 часа достаточно. Можно не замачивать, но тогда ее необходимо отварить до полуготовности в отдельной кастрюле.
В кипящий бульон отправляем варить перловку.
3
В сотейнике обжарить лук и морковь. Минут 5, в конце добавить бульон и немного потушить. Я не делаю сильной жарки для супа, больше тушу.
4
Минут через 10 после перловки закладываем картофель, затем лук и морковь. Затем и мясо.
5
Когда картошка и перловка стали мягкими, добавляем огурцы натёртые и рассол, зелень. Варим минут 5.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851712
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
20
9
12
17
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
