Тушёная картошка с грибами

В большую чугунную утятницу (кастрюлю, чугунок или на крайний случай кастрюлю с толстым дном) крупно крошим картофель, 2/3 от всей.

Морковь трем на крупной тёрке и добавляем картошке.

Лук мелко режем и тоже к картошке с морковью.

Теперь займёмся грибами. Со шляпок очень аккуратно счищаем коричневые пятнышки, как бы соскабливая ножом. Делать это нужно осторожно, как как шляпки очень нежные и из можно повредить.

Теперь крупно нарезаем наши шляпки и в утятницу где их уже заждались картошка, морковь и лук 🤪, добавляем сливочное масло.

Для усиления вкуса грибов в картошке, я добавляю 3 чайные ложки молотых сушеных белых грибов.

Последним слоем крошим оставшуюся картошку, солим (у меня чайная ложка с горкой, а вы молчите по своему вкусу 😜) и заливаем водой, так чтобы она доходила до последнего слоя картошки 👇.

Ставит на 🔥, доводим до кипения и убавляем огонь на минимум, слегка приоткрыв крышку 👇. Тушим с момента закипания 3-4 часа. (Это вариант на плите 🤪).

Если готовить в духовке, то нужно до максимума разогреть духовку, убавить жар на половину и ставим утятницу тоже на 2-3 часа. В русской печи: хорошо протопить печь, угли раздвинуть к стенкам, поставить чугунок и оставить там до обеда, а там можно и до ужина. Чем дольше картошка томится в печи, тем она вкуснее 🤪.

Я люблю такую картошку кушать с полным молоком 😍.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💃😍💃.