Плюшки "Московские"

Яйцо взболтать с сахаром и солью. Добавить тëплое молоко, перемешать.

Добавить растительное масло и дрожжи. Перемешать.

Частями вводить просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться гладкое, мягкое и не липнуть к рукам.

Тесто разделить на 8 равных частей. Из каждой части руками сформировать лепëшку, примерно 10 см диаметром. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать 1-2 ч.л.сахара.

Скрутить рулетики. Соединить концы, со стороны сгиба сделать надрез и вывернуть тесто, получится сердечко. Скрепленные концы можно подвернуть под заднюю сторону плюшки, тогда она будет выглядеть более аккуратно и красиво.

Выложить заготовки на противень с ковриком для запекания. Смазать взбитым яйцом. Выпекать при 170* 20-25 минут до золотистого румянца.

Приятного аппетита🤗