Фаршированные кальмары

Name: Фаршированные кальмары
Ingredients: кальмаров чищенных и размороженных (желательно покрупнее, а то мои уж совсем мелкие были, неудобно начинять); отваренный рис; креветки или можно суримы; большая луковица; кокосовых сливок (можно обычных); перца чили; чеснока растереть с солью; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

#рецептдня Очень вкусное блюдо, которое быстро заканчивается, но готовить стоит.

Ингредиенты

кальмаров чищенных и размороженных (желательно покрупнее, а то мои уж совсем мелкие были, неудобно начинять) 20 шт

отваренный рис 1 стакан

креветки или можно суримы 100 гр

большая луковица 1

кокосовых сливок (можно обычных) 1 баночка

перца чили щепотка

чеснока растереть с солью 2-3 дольки

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить отваренный рис, мелко нарубленные креветки (креветки могут быть сырыми или отваренными, на ваше усмотрение - всё-равно им запекаться) Смешала, добавила соль и перец.

Начинила тушки кальмаров, уложила в форму для запекания. Кокосовые сливки смешала с растертыми дольками чеснока, посолила, добавила перец чили. Этой смесью залила тушки кальмаров и поставила в духовку, предварительно разогретую до 200 гр.

Запекала 15 минут на средней полке с обдувом. Кальмары эти какие-то не фотогеничные. Крутила их под разными ракурсами. Вот они только из духовки: