Навага, запечённая целиком на луковой подушке

Навага, запечённая целиком на луковой подушке

Name: Навага, запечённая целиком на луковой подушке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Навага; Репчатый лук; Болгарский перец; Лимон; оливкового (подсолнечного) масла; соевого соуса; Специи: соль+ перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анастасия

очень вкусная рыбка получается. лимонным соком поливаю по готовности, а то получается слишком кисло, в остальном нежно, вкусно, спасибо большое за рецепт. изначально думала, что овощи кушать не буду, не очень такое люблю, но на удивление, очень понравились, поэтому тоже уходят.

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Титаренко 🌳

Для любителей рыбы это блюдо будет весьма привлекательным- ничего лишнего из продуктов...

1 час

8 порций

Ингредиенты

Навага 1,2 кг
Репчатый лук 2 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Лимон 1 шт.
оливкового (подсолнечного) масла 80 мл
соевого соуса 80 мл
Специи: соль+ перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить рыбу к запеканию: вымыть, почистить, срезать плавники, вырезать жабры и выпотрошить. Внутри оказалась икра, её оставляем). После всех манипуляций аккуратно протираем подготовленную тушку бумажной салфеткой.

Лимон режем напополам: одну половину нарезаем тонкими слайсами. Из второй половины нам нужен сок.

Чистим лук и болгарский перец. Болгарский перец нарезаем пластинками, не тонкими, лук - полукольцами.

Укладываем рыбу на противень, застеленный фольгой, делаем насечки по одной стороне спинки и вкладываем тонкие слайсы лимона. Вокруг рыбы раскладываем полукольца лука и болгарский перец. Поливаем соком из оставшейся половины лимона.

Оливковое масло смешиваем с соевым соусом, взбиваем (на этом этапе добавила ещё пол чайной ложки острого соуса Чили) и затем кисточкой обмазываем рыбу этим соусом. В самом конце солим и перчим по вкусу. Не пересаливаем!!🤗

Подворачиваем фольгу вокруг рыбы с овощами, делаем бортики (похоже на лодочку) и ставим в предварительно разогретую до 190-200 град. духовку на 30-40 минут. Но в любом случае ориентируемся на мощность своей духовки.

Рыба получается очень вкусной, сочной, запечённые лук и болгарский перец сметаются тоже без остатка.

Приятного аппетита!😊🤗

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 10

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Анастасия

оставил(а)

фотоотзыв

очень вкусная рыбка получается. лимонным соком поливаю по готовности, а то получается слишком кисло, в остальном нежно, вкусно, спасибо большое за рецепт....

28 августа 2022 г.

Ответить

Елена Титаренко 🌳 ответил(а) Анастасия

Анастасия, огромное спасибо за отзыв)❤️ Да, Вы правы, овощи, пропитанные всеми соками и ароматами разлетаются вмиг)

3 ноября 2022 г.

Ответить