Запеченная рыба (навага) с картофельным пюре

О пюре я, собственно, говорить не буду, его каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту.

Рыбку размораживаем, потрошим, солим, перчим, можно использовать специальные специи для рыбы. На дно формы для запекания выкладываем зелёный лук, сверху укладываем рыбу, поливаем капелькой оливкового масла и укладываем веточки тимьяна. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 мин (в зависимости от духовки).

Подача: выкладываем на порционные тарелки картофельное пюре, рядышком - целую рыбку (она совсем небольшая), свежие овощи и обязательно посыпаем зеленью... И наслаждаемся🤗...