Пикантная закуска из тыквы с сыром и яйцом

Name: Пикантная закуска из тыквы с сыром и яйцом
Ingredients: тыква очищенная 150-200 г; яйца вареные 2 шт; сыр 50 г; чеснок 1-2 зубчика; перец черный молотый по вкусу; соль по вкусу; майонез домашний 2-3 ст.л; Для майонеза:; масло растительное рафинир. 50 мл; молоко 25 мл; соль 1/2 ч.л; сахар 1/3 ч.л; горчица 1/2 ч.л; уксус яблочный 1/2 ч.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Этот простой, вкусный и пикантный салат удивляет всех, особенно, когда узнают его...

Ингредиенты

тыква очищенная 150-200 г

яйца вареные 2 шт

сыр 50 г

чеснок 1-2 зубчика

перец черный молотый по вкусу

соль по вкусу

майонез домашний 2-3 ст.л

Для майонеза:

масло растительное рафинир. 50 мл

молоко 25 мл

соль 1/2 ч.л

сахар 1/3 ч.л

горчица 1/2 ч.л

уксус яблочный 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для майонеза молоко и масло налить в стакан для взбивания. Поставить на дно погружной блендер, включить и несколько секунд взбивать не поднимая. Затем, немного приподнять несколько раз, не выключая, чтобы масса лучше размешалась. Добавить соль, сахар, горчицу, уксус, размешать блендером. Можно добавить чеснок и молотый черный перец, чтобы все сразу измельчить и перемешать.

Тыкву очистить, натереть на терке для корейских салатов, можно на обычной крупной или мелкой терке (как больше нравится). Добавить тертые на крупной терке яйца и сыр, тертый на мелкой терке. Положить соль, майонез с чесноком и перцем, размешать. Разумеется, можно взять магазинный майонез, добавив тертый чеснок и перец отдельно. Подавать посыпав зеленью. Можно использовать как начинку в лаваш или для бутербродов.