Обед Суп

Борщ

Name: Борщ
Ingredients: бульона из индейки; небольшая луковица; морковной заправки; небольшой сладкий перец; небольшие свеклы; небольшие картофелины; пригоршни капусты; домашнего кетчупа; растительное масло; чеснока; петрушки; черный молотый перец; пряная соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Покрина

#деньповара Борщец просто супер 🤩 то что нужно осенним пасмурным днём)

Добавить
фотоотзыв

Автор Натали Зеленоглазая

Сытный, густой и ароматный! #меню #горячиесупы #обед #первыеблюда #дарыосени

Ингредиенты

бульона из индейки 1,7 л.
небольшая луковица 1
морковной заправки 2 ст.л.
небольшой сладкий перец 1
небольшие свеклы 2
небольшие картофелины 4
пригоршни капусты 2
домашнего кетчупа 3 ст.л.
растительное масло
чеснока 4 дольки
петрушки 4 веточки
черный молотый перец по вкусу
пряная соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свеклу чистим, моем, режем крупными кусками и варим на пару до готовности.

Лук режем четвертькольцами и обжариваем на растительном масле.

Добавляем морковную заправку, перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.

Добавляем сладкий перец, нарезанный соломкой, домашний кетчуп и один половник бульона. Перемешиваем и тушим минут 5.

Добавляем картофель, нарезанный кубиком, капусту и заливаем бульоном. Перемешиваем и варим до готовности овощей.

Как закипит, добавляем мясо индейки из бульона.

Когда овощи сварятся, свеклу трем на крупной терке и добавляем в кастрюлю. Перемешиваем.

Добавляем мелко нарезанную петрушку, чеснок, пропущенный через пресс, черный молотый перец и пряную соль. Перемешиваем и варим еще минут 5 на слабом огне.