Домашний хлеб с тыквой

Name: Домашний хлеб с тыквой
Ingredients: тыквы,; муки,; растительного масла,; теплой воды,; дрожжи сухие,; соли,; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#деньхлеба Красивая пора осень! Как в прочем и ее дары! Хочу предложить рецепт хлеба...

Ингредиенты

тыквы, 100 гр.

муки, 450 гр.

растительного масла, 4 ст. л.

теплой воды, 200 мл

дрожжи сухие, 7 гр.

соли, 1 ч. л.

сахара 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску просеять 200 гр. муки, добавить дрожжи, соль, сахар. Перемешать. Налить тёплой воды и перемешать. Оставить на 15 мин., чтобы дрожжи начали действовать. Добавить к опаре растительное масло, натёртую на крупной тёрке тыкву. Хорошо размешать.

Постепенно добавить оставшуюся просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть гладкое, эластичное. Если есть тестомес можно вымесить в нем. Накрыть миску с тестом и убрать в теплое место на 1 час. Через час тесто обмять на посыпанной мукой поверхности 10 минут. Снова убрать в теплое место на 30 минут. После чего сформировать хлеб.

Противень застелить пергаментом и перенести хлеб. Накрыть и оставить на 30 минут для увеличения объема. Поставить в заранее разогретую духовку до t 200* С на 40 минут, затем уменьшить до t180* С и оставить ещё на 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Хлеб выложить на решетку и дать остыть. Приятного аппетита!!!