Десертный хлеб с тыквой

Name: Десертный хлеб с тыквой
Yield: 2
Ingredients: Дрожжи сухие: 1.5 ч/л.; Мука пшеничная:; Манка (или кукурузная мука, или любые зерновые хлопья):; Мякоть тыквы:; Молоко сухое (не обязательно):; Масло (сливочное или растительное):; Яйцо:; Соль мелкая:; Сахар (или мед, патока, тростниковый сахар):; Курага, изюм: около; Ванилин, куркума, корица, кориандр и пр.: по вкусу и желанию; Жидкость (вода, сок, молоко, крепкий чай):

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Я пекла этот чудесный хлеб в хлебопечке, но рецепт вполне пригоден и для выпечки в...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

32 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Дрожжи сухие: 1.5 ч/л.
Мука пшеничная: 450 г
Манка (или кукурузная мука, или любые зерновые хлопья): 80 г
Мякоть тыквы: 250 г
Молоко сухое (не обязательно): 2 ст. л.
Масло (сливочное или растительное): 50 г
Яйцо: 1 шт.
Соль мелкая: 0,5 ч. л.
Сахар (или мед, патока, тростниковый сахар): 5-8 ст. л.
Курага, изюм: около 1 стак.
Ванилин, куркума, корица, кориандр и пр.: по вкусу и желанию
Жидкость (вода, сок, молоко, крепкий чай): 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву нарезать на мелкие кусочки или натереть на крупной терке и отварить до мягкости. Откинуть на дуршлаг, слить воду. Курагу и изюм помыть и запарить кипятком. Курагу не слишком мелко нарезать.

Далее счастливые владельцы хлепобечек могут просто загрузить все ингредиенты в печь и ждать результата (режим - Основной или Сдоба, корочка средняя, размер средний), те же, кто пока обходится без этого чуда техники, вручную замешивают тесто, дают ему подняться два раза (30-45 минут и 1 - 1.5 часа соответственно), а затем выпекают при температуре около 200 градусов. Время выпечки - от 40 минут до 1 часа в зависимости от выбранной формы.

Хлеб получается высокий, воздушный, жизнерадостного желтого цвета, с очень приятным сладковатым вкусом.

...