Десертный хлеб с тыквой

Name: Десертный хлеб с тыквой
Ingredients: Дрожжи сухие: 1.5 ч\л.; Мука пшеничная:; Манка (или кукурузная мука, или любые зерновые хлопья):; Мякоть тыквы:; Молоко сухое (не обязательно):; Масло (сливочное или растительное):; Яйцо: 1 шт.; Соль мелкая: 0.5 ч.л.; Сахар (или мед, патока, тростниковый сахар):; Курага, изюм: около; Ванилин, куркума, корица, кориандр и пр.: по вкусу и желанию; Жидкость (вода, сок, молоко, крепкий чай):

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Я пекла этот чудесный хлеб в хлебопечке, но рецепт вполне пригоден и для выпечки в...

Ингредиенты

Дрожжи сухие: 1.5 ч\л.

Мука пшеничная: 450 г.

Манка (или кукурузная мука, или любые зерновые хлопья): 80 г.

Мякоть тыквы: 250 г.

Молоко сухое (не обязательно): 2 ст.л.

Масло (сливочное или растительное): 50 г.

Яйцо: 1 шт.

Соль мелкая: 0.5 ч.л.

Сахар (или мед, патока, тростниковый сахар): 5-8 ст.л.

Курага, изюм: около 1 стакана

Ванилин, куркума, корица, кориандр и пр.: по вкусу и желанию

Жидкость (вода, сок, молоко, крепкий чай): 150 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву нарезать на мелкие кусочки или натереть на крупной терке и отварить до мягкости. Откинуть на дуршлаг, слить воду. Курагу и изюм помыть и запарить кипятком. Курагу не слишком мелко нарезать.

Далее счастливые владельцы хлепобечек могут просто загрузить все ингредиенты в печь и ждать результата (режим - Основной или Сдоба, корочка средняя, размер средний), те же, кто пока обходится без этого чуда техники, вручную замешивают тесто, дают ему подняться два раза (30-45 минут и 1 - 1.5 часа соответственно), а затем выпекают при температуре около 200 градусов. Время выпечки - от 40 минут до 1 часа в зависимости от выбранной формы.

Хлеб получается высокий, воздушный, жизнерадостного желтого цвета, с очень приятным сладковатым вкусом.

...